Mersea

Fish & chips

Mersea

Fish and chips, mais aussi fish balls ou fish nuggets… Ici, on cuisine le poisson (issu d’une pêche responsable) autrement, à déguster du bout des doigts, grâce aux recettes signées par le chef breton 2 étoiles Michelin Olivier Bellin. On craque pour leurs acras de lieu noir légèrement pimentés, leurs tenders enrobés de panure crunchy ou leur black burger au steak de lieu jaune aux algues.