Après Londres et Paris, c’est à Lille que Télémaque a choisi de poser ses valises pleines des saveurs de sa Grèce natale. A la carte, entre autres, son fameux souvlaki, sandwich pita au blé complet décliné au poulet, au bœuf ou au halloumi, arrosé de l’huile d’olive de la production familiale dans le Péloponnèse.